东池袋大胜轩 | kokosil 池袋

2007年，因为土地规划整理不得不关门的”大胜轩 东池袋本店”。这家店是由已故店主山岸一雄在半个世纪前创建的，并将蘸汁面文化发扬光大的名店，第二年在山岸的监休下，脱胎换骨的变成了现在的”东池袋大胜轩”。

鲜亮的白色再配上淡淡的黄色就是美味的多加水鸡蛋面。面汤则是将猪肉，鸡，鱼贝类按比例搭配，并配上甜醋而熬制而成的，余味也因此绝不油腻。同时，友情提醒食量小的顾客朋友们，该店普通份量的面相当于其他店的大份面哦。