BASSO DRILL-MAN | kokosil 池袋

本店位於池袋和目白站正中間的位置。彷彿是恬靜的住宅街道里突然出現的異空間，本店雖然從外面看起來完全沒有拉麵店的樣子，但在入口處您就可以看到制面室且各種各樣的設備擺放井然。店主品川隆一，是在”東池袋大勝軒”系的”七福神”學過廚藝的實力人物。這裡有秋田比內地雞熬制的湯、配上同為秋田產的天然大豆百壽醬油而製成的考究非常的蘸汁。而國產小麥製成的自家面口感柔軟而又有勁道。叉燒則是每次點餐後用炭火現烤的，香味十足，絕對是佳品。