韃靼拉麵 一秀 | kokosil 池袋

本店店主出身於拉麵屆的傳說、環七”土佐人拉麵”。甚至可以說比本店的味道更濃的”特製拉麵”，在大碗中放入面時進行的裡脊肥肉”降雪作業”調製而成的濃濃的麵湯。裡脊肥肉的甜味配上色澤厚重的醬油，彷彿史詩般的演繹。面則採用具有稀釋血液作用的名為韃靼的蕎麥粉，不僅有特有的風味而且還很健康。對於擔心放入裡脊肥肉後湯溫下降的顧客，本店也為您準備了可以加熱保溫的土鍋。