カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 | ココシル池袋

池袋の人気店『麺屋武蔵 二天』にて店長を務めた実力派店主が、「辛味」と「しびれ」をコンセプトに味噌ラーメンとしてオープン。韓国唐辛子と四川山椒を配合し、本場の刺激を取り入れた濃厚味噌スープ。三種類の太さの麺が織り交ぜられ、食感のギャップを楽しめる。辛味・しびれともに店頭で調節できるが、「鬼殺し」（別料金）という最上位メニューは、2011年にギネス認定された「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」が使用されるため、注文には相当な覚悟が必要だ。